Preparé estas palmeritas sacadas del blog de
Canelona, pero en casa las de tapenade no han gustado excesivamente, por lo que no voy a escribir la receta, que por otra parte, sería copiar la que ya ha escrito Alicia. Las de sobrasada tuvieron más éxito. En realidad, esta preparación admite cualquier relleno, dulce o salado, que nos apetezca.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Sobrasada, atún, paté, o lo que queramos
Precalentamos el horno a 200ºC. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
Extendemos el hojaldre, ponemos el relleno por encima, y hacemos los dobleces pertinentes hasta formar las palmerita. Cortamos con un cuchillo afilado, las ponemos sobre la bandeja y los aplastamos un poco con el cuerpo del cuchillo.
Las horneamos de 15 a 20 min, hasta que estén doradas.
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