Menú Navidad 2015

     A mediados de diciembre, visitamos la feria  de Navidad de Jijona, y compramos, entre otras cosas, un delicioso pan de Cádiz artesanal, que reservamos para la comida de Navidad.

Aperitivos

• Patatas bravas
• Foie
• Canaílles
• Gamba blanca hervida
• Bolitas de pollo
• Corazones de almendra

Plato principal

• Cordero al horno

Postres

• Piña natural
• Pan de Cádiz
• Turrones 

     Y ya, en la recta final hacia las navidades, aprovecho para desear Feliz Navidad a todas las personas de buena voluntad.

Menú Nochebuena 2015

     Un año más, recojo el menú navideño de mi familia en las fiestas anteriores, por si me sirve de inspiración alguna vez. Aunque, desde que lo voy apuntando, me doy cuenta de que hay cosas que nunca cambian. Pero me gusta la idea de que todos participen elaborando el menú. Porque en mi casa eso de las gambas y el marisco no les va mucho. Y así, todos cenamos a gusto. Y Santi y yo ponemos el punto innovador.

Aperitivos

• Jamón ibérico con pan de cristal
• Tartaletas de pimientos caramelizados
• Macarons de gazpacho
• Nidos de alcachofa
• Alitas de pollo
• Pan chino

Plato principal

• All-i-pebre

Postres

• Polvorones
• Turrones 

     Pues nada, ya veremos qué cenamos en las próximas fiestas. Seguro que algo se repite. También forma parte de nuestras tradiciones navideñas.

Menú de Nochebuena 2013

     Cuando los niños eran pequeños, varias veces hicimos para cenar en nochevieja una fondue. Ellos lo recuerdan con cariño, y el año pasado, como cena de Nochebuena, pidieron fondue. Ahora son mayores, y la cena de nochevieja ya no se hace en casa. tiempos nuevos, nuevas costumbres. Aprovechamos la ocasión  hicimos un monográfico de fondues.

Aperitivos

• Jamón serrano
• Canaílles
• Nidos de patata
• Foie con pan de cristal
• Alitas

Plato principal

• Fondue de carne
• Fondue de queso

Postre

• Fondue de chocolate
• Turrones y dulces navideños

Menú de Navidad 2013

     No está de más recordar el menú de otros años en estas fechas, donde andamos buscando inspitación para  preparar una buena comida, y que no nos suponga un esfuerzo excesivo, con el fin de poder disfrutar también de la mesa y la compañía. Esta fue nuestra comida de navidad el año pasado. Cada uno propuso un plato de aperitivo, y todos contentos.

Aperitivos

• Patatas bravas
• Huevos rellenos
• Morro de cerdo
• Ensalada de tomate y queso

Plato principal

• Paletillas de lechazo con patatas azules

Postre

• Coulant de chocolate

Menú Navidad 2012

     El día de Navidad comimos en casa nosotros cinco, Amparo, Julio, Candela, Edurne y la yaya. Un día para compartir con la familia, y disfrutar, especialmente cuando hay niños pequeños.

Aperitivos
1.- Papas
2.- Jamón y queso
3.- Navajas a la plancha
4.- Tartaletas de pimientos caramelizados
5.- Gambones a la plancha
6.- Vasitos de caldo con pelotas
7.- Crema de almendras

Plato
Cordero al horno con patatas duquesa

Postre
Piña natural
Corona de velas
Turrones
Dulces

Menú de nochebuena 2012

     Este es el menú de nuestra cena de nochebuena 2012. Cenamos nosotros 5 en casa. Este año solos.  Ha sido una forma diferente. También necesitamos disfrutar de nuestra casa. Las familias crecen y los comedores no, ¿verdad?.

Aperitivos
1.- Champiñones rellenos
2.- Mouse caviar
3.- Berberechos al vapor
4.- Paté con tostas
5.- Albóndigas de bacalao
6.- Jamón y queso


 Plato principal
Solomillo a la plancha

Postres
Piña natural
Turrones
Dulces navideños