Espaguetis carbonara con Philadelphia

     Esta receta la sacamos de los envases del queso Philadelphia y nos gustó mucho. Sólo cambiamos la cantidad de huevos, que en el original ponía 7 yemas, y Santi puso 4 huevos.

Ingredientes

• 300 gr de queso Philadelphia original
• 320 gr de espagueti
• 180 gr de bacon
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

     Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.
     Poner a dorar el bacon con pimienta.
     Batir los huevos, añadir el queso y mezclar
     Añadir el bacon a la pasta cocida, escurrida y caliente. Juntarlo con la mezcla de queso, mezclar bien y rectificar de sal.