Aliño de Grosskrotzemburg

     Hace un par de años, nos dimos un paseo por Grosskrotzemburg, el pueblo donde creció Santi. Comimos en un bar, y nos sirvieron una ensalada con este aliño, que entusiasmó a los niños. Preguntamos, y muy amablemente nos dieron la receta, y me regalaron un brick de crema fresca.

Ingredientes

• 4 cucharadas de crema fresca (Mercadona)
• 4 cucharadas de yogur natural
• Sal
• Pimienta
• 1/4 de cebolla picada muy finamente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Unas cucharadas de leche, si es preciso, para darle fluidez.

     La receta no tiene mayor misterio que mezclarlo todo bien, y aliñar la ensalada en el último momento. Buen provecho.