Coca de llanda para María

     En la clase de Rodrigo hay una niña con alergia a la leche. La hemos visto crecer, y hemos visto lo concienciada que estaba desde los 3 años, de que muchas cosas no podía comerlas. En los cumpleaños siempre preguntaba qué llevaba leche y qué llevaba huevo, pues antes tampoco podía tomarlo. Su madre siempre ha andado buscando productos aptos para su hija, y nos hemos enterado de la cantidad de cosas que llevan leche (algunos chorizos!!!!!!). Realmente, no sabemos lo que tenemos hasta que un caso así nos abre los ojos, pues estas personas tienen muchos problemas a la hora de alimentarse. Para su primera comunión, María sólo quería "Que todo lo que hubiese en la mesa pudiera comerlo".
     El último día de clase les he hecho una coca para desayunar en clase, con leche de soja. A veces cuesta muy poco hacer feliz a alguien. Y, según me han dicho, estaba muy buena.
     Es la misma receta de la coca de llanda, únicamente he cambiado la leche de vaca por leche de soja. Tan fácil...

     Hoy, que empiezan las clases en 1º de la ESO, quiero animarlos con esta coca que ya se comieron.

1 comentario:

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar