Aliño de Grosskrotzemburg

     Hace un par de años, nos dimos un paseo por Grosskrotzemburg, el pueblo donde creció Santi. Comimos en un bar, y nos sirvieron una ensalada con este aliño, que entusiasmó a los niños. Preguntamos, y muy amablemente nos dieron la receta, y me regalaron un brick de crema fresca.

Ingredientes
  • 4 cucharadas de crema fresca (Mercadona)
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 de cebolla picada muy finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Unas cucharadas de leche, si es preciso, para darle fluidez.
     La receta no tiene mayor misterio que mezclarlo todo bien, y aliñar la ensalada en el último momento. Buen provecho.

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