Fresas con zumo de limón

     Ésta es la manera favorita de Guillermo para comerse las fresas, y es deliciosa, y bastante menos calórica que con nata, que también están deliciosas. Cuando yo era pequeña, en casa no se tomaba nata, no sé bien por qué, y nos las comíamos lavadas, agarrándolas del pedúnculo y mojándolas directamente en el azucarero, con lo cual, luego había que comerse el azúcar rosa que quedaba, ....

Ingredientes

• 500 gr de fresas
• 2 cucharadas de azúcar
• El zumo de medio limón

     Tan sencillo como lavar y trocear las fresas, ponerlas en una fiambrera con tapa, echarles el azúcar por encima y el zumo de limón, tapar y agitar el recipiente, y dejarlas reposar un rato en la nevera. El zumo de limón contrarresta el ácido de los fresones, y junto con el azúcar, se forma una especie de jarabe.
     También puede hacerse con zumo de naranja.
     Con este postre recibiremos hoy a Guillermo, que viene del viaje de fin de curso con sus compañeros de 4º de ESO, desde Asís, Roma y Florencia.