Aperitivo de lentejas

     En una comida en un restaurante, nos ofrecieron éste aperitivo de bienvenida, que estaba delicioso. Y yo, que lo pregunto todo, me vine a casa con la explicación.

Ingredientes
  • Lentejas
  • Aceite de oliva
  • Sal
     Y ya. Tan fácil como poner en remojo las lentejas, y cuando estén tiernas, escurrirlas bien del agua y freírlas en aceite de oliva caliente durante un par de minutos, escurrir,  salar y servir.
     Y una muy buena manera de comer legumbres cuando aprieta el calor, igual que los garbanzos crujientes.

1 comentario:

  1. Qué idea más buena! Los garbanzos horneados en casa el el único plato que nadie quiere volver a ver en la mesa. Pero me da que con esta idea tendría que tener más éxito!
    Besos,
    Palmira

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