Paté de nueces y champiñones

     Este paté formó parte de nuestra cena de noochebuema, untado sobre tostas. Lo copié de Alicia. Y con lo que me sobró, una próxima receta.

Ingredientes

• 300 gr de nueces peladas
• 200 gr de cebolla en cuartos
• 1 ajo
• 50 gr de aceite de oliva
• 200 gr de champiñones en trozos
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• Un pellizco de comino

     Tocear las nueces 5 seg vel 6 y reservar.
     Poner en el vaso el aceite, cebolla y ajo y trocear 5 seg, vel 4. Bajar de las paredes del vaso el picadillo y freir 4 min, 100ºC, vel 1.
     Añadir los champiñones y frier 4 min, 100ºC, vel 1.
     Incorporar las nueces, sal y pimienta, y mezclar 15 seg, vel 6.
     Yo hice como Alicia, y metí el paté en una manga pastelera. Con una boquilla chula, sirve para presentarlo más bonito sobre los volovanes o tostadas, y además, no se reseca el que no usemos.
     Como me sobró, al día siguiente hice otra receta.