Mamá, ¿qué comemos?
Os quiero mucho
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Tarta de galletas con moka
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Con este nombre está registrado en una libreta que tenías por casa, y que recoge alguna de las recetas de tu madre. Varias veces me ha...
Leche frita de turrón
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Una receta para aprovechar esos restos de turrón que se nos quedan por ahí, y que hace, al probarla, que guardemos adrede el turrón pa...
Marron glacé y castañas en almíbar
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Una receta que saqué de internet, de un grupo de Facebook de vidas rurales, cuya autora de denomina Maria Maria. El proceso está expli...
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Granada con Cointreau
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Una cosa tan sencilla y nunca se me había ocurrido. En mi casa era un ritual comer una granada. Mi padre era el encargado de pelarlas ...
Chocolate a la taza con un toque de Cointreau
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Lo tenía en pendientes desde hace mucho tiempo, pero le llegó el momento. Realmente, un chocolate muy rico, al que la próxima vez añad...
Jalea de membrillo
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Deliciosa receta de Julia, una amiga de mi hermana de Chelva. Ingredientes Peladuras de membrillo Peladuras de manzana Azúcar ...
Yogur natural
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La yogurtera es uno de esos electrodomésticos que van y vienen por modas. Yo recuerdo, de niña, a mi madre haciendo yogures sobre la me...
Macedonia
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Otra de mis recetas de la categoría "No receta", porque realmente más simple no puede ser. Pero he querido recogerla aquí por...
Crema pastelera
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Resultó ser más fácil y rica de lo que pensaba, y me cundió mucho. Hice hasta mi propia versión de la crema catalana. Esta receta de cr...
Jalea de membrillo
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Esta receta es de una amiga de mi hermana Amparo, que utiliza los restos de hacer dulce de membrillo aquí, y que está deliciosa. La rec...
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Mermelada de limón
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Si la vida te da limones: Pide sal y tequila, pero no me gusta el tequila. Haz limonada, pero ahora es invierno y no apetece mucho. Pue...
Tiramisú
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Por la mañana fui a monitores a La Fe y me mandaron a casa, pues no estaba de parto. Al llegar a casa de mis padres, donde esperabamos ...
Gachas de Todos los Santos
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Se acercaba el momento del parto, y por esas fechas se celebra en mi pueblo (desde 1346) una feria muy importante y concurrida. Yo, que...
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Flan de leche condensada
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Este flan solía hacerlo mi suegra los domingos, cuando íbamos a comer a su casa. Una de sus hermanas le había dado la receta, y como est...
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Carne de membrillo
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O dulce de membrillo; o membrillo a secas. Este dulce, delicioso, tampoco me gustaba mucho cuando era niña. Y ahora me encanta. Mi madr...
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Melón de Julia
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Mi marido odia la canela. Y el melón. No puede con ninguno de ellos. Así que una día, cuando nos invitaron a cenar y la anfitriona nos ...
Huevo frito dulce
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A veces, cuando era niña, mi madre hacía este postre. Pero ella lo hacía con merengue. Es curioso, en mi casa siempre había un bote de ...
Naranjas con canela
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En casa de mi abuela, cuando íbamos al pueblo, había suspiros, torticas de limón, tortas de manteca, rollos de huevo, rollos de aguardi...
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Volovanes de Luis
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Luis es una de esas personas que te alegra ir encontrando por la vida. Amable y cariñoso, atento, servicial y amigo de sus amigos. Junt...
Fondue de chocolate
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Ha sido un postre muy rico y divertido. Aprovechando que los niños querían cenar en nochebuena fondue de carne y de queso, he hecho un ...
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