Mamá, ¿qué comemos?

      En 2024 tuvimos la oportunidad de disfrutar de la magnífica Semana Santa lorquina. Aparte de lo bonita que es la ciudad, que ya conocí...

      En tiempo de fallas, las redes sociales se inundaron de buñuelos de calabaza, deliciosos. Y alguien preguntó si podían hacerse de otra...

      Mi amiga Paqui es de Lorca, Murcia, y hoy, Viernes de Dolores, si las cosas fuesen normales, estaría en su pueblo, procesionando con e...

      Una receta para aprovechar esos restos de turrón que se nos quedan por ahí, y que hace, al probarla, que guardemos adrede el turrón pa...

      -¿Te gusta la  borreta ?      -Si. En mi casa se hacía a menudo, a mi padre le gustaba.      E hice borreta. Pero esa no era la que tú...

     Como de la  masa de esta quiche   salen 2, una la tenía congelada. Y he hecho unas empanadillas, estirando bien la masa, cortando círcu...

      Descubrir nuevos productos (para mí, que el producto no es nuevo) y nuevos sabores y poder integrarlos en mi cocina, siempre ha sido u...

     Una de estas recetas tan socorridas que ni se escriben, y luego, si no la haces muy a menudo, te toca ir buscándola por ahí. Pues nada,...

     Me gustan muchas de las cosas que se publican en el blog Acibechería,  y esta  sopa en concreto me ha encantado. Fácil y rica, muy ric...

     Mira que me gusta probar comidas con nombres peculiares. Este ha sido otro gran descubrimiento. como tantas otras veces, Gracias Ana Ma...

     Soy valenciana y hoy es el día de San José. En condiciones normales, estaría paseando por Valencia, habría visto la mascletá. Pero las ...

     Habitualmente reviso mis blogs de cocina favoritos, y muy a menudo, pongo en práctica sus recetas. Ësta ha sido una de ellas, del blog ...

     Con este nombre, que nunca había oído, descubrí estas croquetas en  Webos fritos . Según he visto ( Gastropedia ), es una preparación d...

     Tenía por el congelador una bola de masa quebrada casera congelada, y me decidí a hacer esta quiche, que le he copiado a  Susana , como...

     Escrito así, en valenciano del no normalizado, como habla la gente de la que me rodeo, y como siempre lo he oído nombrar. aunque hasta ...

     Nunca había comido esta tortilla, y me decidía aprobarla cuando la ví en el blog de Ana María. Desde entonces la he hecho un par de ve...

     A dieta. Siempre a dieta. Pero de vez en cuando hay que saltársela. Esto fue lo que pensé cuando estábamos en la semana del carnaval. M...

     Desde que vi  esta receta  he estado esperando el momento de hacerla. Ya ha llegado. Además, he añadido una modificación sacada de  aqu...

     Como todo lo sacado de Cristina, éstas galletas son una maravilla. Vistosas, fáciles, sorprendentes y encima, bien explicadas. Gracias...

     La he llamado así porque la comí en Córdoba, en un bar llamado "El rincón de la Verdad". Ellos la llamaban ensalada montillan...