Mamá, ¿qué comemos?

     El tercer fin de semana de noviembre se celebra la Feria en Ontinyent, y la costumbre es comer la "coca de fira" el domingo. ...

     Como de la  masa de esta quiche   salen 2, una la tenía congelada. Y he hecho unas empanadillas, estirando bien la masa, cortando círcu...

     Recuerdo muchas cosas de mi primer viaje a Mallorca. Hace muchos años. Me enamoró la isla y me terminó de enamorar su gastronomía, que ...

     Nunca había probado esta coca y ha resultado ser una delicia, así que ya tenemos una receta más asociada a una fecha, como el roscón, l...

     Otra incursión en los panes keto. Que en realidad pan, pan, no son. Pero sirven a ese fin y están muy ricos. Esta receta me la facilitó...

     Mis incursiones por la dieta cetogénica me han llevado a descubrir alguna que otra receta, como esta, que está publicada como  baggels ...

     Pan keto, que ahora me ha dado por ahí. Pan no es, por supuesto, sino nuestra ilusión de ello. De todas maneras está muy bueno y cumple...

     Ésta entrada la tengo pendiente desde hace tiempo. Es un homenaje, un beso, un gracias y un "ole tú" para mi amiga Paqui, de ...

     Tenía por el congelador una bola de masa quebrada casera congelada, y me decidí a hacer esta quiche, que le he copiado a  Susana , como...

     Un nuevo tipo de pan. me ha salido menos esponjoso que el normal, pero está muy bueno. la receta la he sacado del blog  Pepebar . ...

     Me encantaron cuando los probé en una clase de cocina de thermomix. Y no solo a mí, fue el plato mejor valorado, en general, por las as...

     Fue nuestra comida de un sábado. No lo conocía, pero me hizo mucha gracia cuando lo vi en  Mercado Calabajío . Y un día en que no tenía...

     Una pizza diferente, de masa finísima, que he aprendido de Canelona . Muy fácil de hacer y muy rica. Ingredientes Masa 160 gr de...

     La excelente empanada de pulpo de Isabel y Jose Ingredientes Relleno 1 pulpo Sal Laurel Aceite de oliva Cebolla troceada To...

     No sé cómo empezamos a llamarte Encarna. Más bien Encan.na. Sí, igual que Martes y Trece. Creo que fue un día en que empezamos a imitar...

     Hoy es el día de la Candelaria. Y de la Presentación (así se llamaba una abuela de mi marido).Como todas las fiestas religiosas, su ori...

     Otra versión de la coca de verduras que también me ha gustado mucho. Últimamente parezco un recopilatorio, pero es que vale la pena hac...

     Estos deliciosos hojaldres los hizo una amiga para una fiesta. Los trajo recién sacados del horno, y estaban exquisitos. Ingredient...

     Esta coca es muy resultona para una cena informal, es muy fácil de hacer, y las verduras son orientativas, pues le pondremos las que te...

     A veces compramos los pescados enteros, y nos sale mejor de precio. Aprovechamos la carne por un lado, y las cabezas y las espinas por ...