Salsa de yogur

     Esta salsa no tiene ninguna dificultad. La hago cuando hacemos la versión casera del kebab, con parn de pita, carne picado, lechuga, tomate, etc.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 ajo
• Sal

     Echamos el yogur en un cuenco, añadimos sal y el ajo picado con el prensador de ajos. Removemos bien, y ya está. Lógicamente, está mejor cuanto más enriquecido está el yogur. Lo ideal es hacerlo con yogur griego. Pero con yogur natural entero también está muy bueno. E incluso aquí podemos admitir un desnatado, ya que con la mezcla de ingredientes del plato, se nota menos la "pobreza" del yogur.