Pastel salado de Manuela

     Este pastel me lo enseñó mi amiga Manuela, y con ese nombre se quedó.

Ingredientes

• Pan de molde sin corteza
• Queso Havarti
• Jamón de York
• Huevos
• Un chorrito de leche
• Sal
• Pimienta
• Caramelo líquido
• Queso rallado

     Engrasar bien un molde de Pyrex, y poner una capa de pan de molde, otra de queso y otra de jamón de york. Alternar las capas, terminado con una de pan. Echar por encima los huevos batidos con un chorrito de leche, sal y pimienta. Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno.
     Si el pastel se va a presentar desmoldado, se unta el molde con una capa de caramelo líquido, se forra con jamón de york, y el resto se hace igual.