Caldo de verduras

      Esta, en verdad, es una receta tonta, de lo más tonto. Por eso mismo no la apunté. y por eso mismo, como estaba tan rica, me tocó después pasar muchísimo rato buscándola para repetirla, porque ni recordaba donde estaba. Así que, como no por fácil humilde, es peor, le dedicaré una entrada en mi blog para no perderla de nuevo. Porque casi ni foto, de lo transparente que es.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 tallos de apio
• La parte verde de un puerro
• Sal

     Tan fácil como poner todo, bien limpio y troceado, a cocer en agua, durante 20 minutos, desespumando para retirar las posibles impurezas. Cuando acabe la cocción probar de sal. Y ya.