Granizado de manzana granny

    " -¿Sabes?, me pediría de postre el granizado de manzana verde, pero me da miedo que no sea natural." Estas palabras fueron el detonante de esta receta. Ya sabeis: "Pedid y se os dará".

Ingredientes

• 2 manzanas Granny Smith
• 2 limones
• 200 gr de azúcar
• 12 hojas de hierbabuena
• 300 gr de agua
• 800 gr de cubitos de hielo
• 100 gr de licor de manzana (yo no le puse)
• Alguna hoja más de hierbabuena para decorar

     Partimos las manzanas en cuartos y retiramos las semillas. La piel se deja.
     Pelamos los limones sin dejar nada del albedo, y retiramos también las semillas.
     Ponemos en el vaso de la Thermomix las manzanas, limones, hierbabuena y azúcar, y trituramos 30 segundos velocidad 9.
     Añadimos el licor, agua y el hielo y programamos 1 minuto velocidad 5.
     Servimos y decoramos con hojas de menta.
     Delicioso, según todos. Con licor no lo he probado, pero falta no le hace.