Gominolas de confitura

     Esta receta la encontré en un librito que vi en las áreas de servicio de las autopistas francesas. No recuerdo la editorial. Sé que estaba dedicado a recetas con mermeladas de la marca Bonne Maman, así como había otros dedicados a Nutela, caramelos, etc.

Ingredientes

• 225 g de confitura Bonne Maman
• 4 hojas de gelatina neutra
• Azúcar para rebozar

     La confección no puede ser más sencilla: Calentamos la confitura. Remojamos la gelatina y la mezclamos bien con la confitura caliente. Volcamos en una fuente engrasada con aceite de sabor neutro y dejamos reposar toda la noche. Cortamos en porciones con un cuchillo bien afilado, y rebozamos en el azúcar. Voilà.

    En este caso, yo las he hecho con una mermelada casera que tenía por la nevera.