Ensalada de naranja y bacalao

     Esta ensalada me la enseñó mi abuela, y a mí me gusta mucho. En un viaje que hicimos a Córdoba, en un bar donde cenamos, tenían otra versión de esta ensalada, que pondré en otro momento.

Ingredientes

• 2 naranjas 
• Media cebolla dulce
• Migas de bacalao desalado
• Aceite de oliva

     Tan sencillo como pelar y trocear las naranjas y la cebolla, mezclar con el bacalao y aliñar con aceite de oliva. Espectacular.